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花式馒头

收录时间：2021-11-20 19:40:51 热度：639℃

花式馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
清水 240ml

辅料

盐 1克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

花式馒头的做法步骤

1
面粉500克
2
酵母5克
3
用清水把酵母和盐化开，倒入面粉。先用筷子搅和，然后开始揉面。
4
揉至光滑的面团
5
开始发酵，天热了一个半小时就差不多两倍大了
6
发成了这个样子
7
取适量分成两块，搓成长条
8
反向卷成圆形，留出蝴蝶的触角。然后用筷子从中间捏一下。就成型了。
9
上锅蒸，二十分钟，再焖一下。这张图是蒸普通馒头的图。花式馒头蒸的时候没有拍照。
10
蒸好了，上桌！

本次制作《花式馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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