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兰花豆腐干
兰花豆腐干
彼得君
收录时间:2021-11-20 19:37:35 热度:6197℃
1张图片
食材明细
主料
香干
4个
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
兰花豆腐干的做法步骤
1
香干切成兰花状
2
穿好牙签,防止在炸的过程中碎掉
3
开始油炸,油温控制在5成左右
4
炸好成型的样子,外表脆脆的
5
放入冷水中浸泡,也可以直接放在冷的卤汁里,目的是为了让它回软
6
放大料煮,开至转中小火继续煮,此时可以拔掉牙签了
7
浸泡一个晚上后,装盘。
本次制作《兰花豆腐干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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