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收录时间:2023-12-27 23:20:06      热度:8633℃
榴香飘飘——榴莲披萨的做法

  5张图片

前几天去超市买了个榴莲,这家伙真是不便宜喔,不过吃起来好香,已经成为我最喜欢的水果之一啦,今早看冰箱里还有一盒就拿出来做个披萨,别说吃得慢,家里除了我是没人吃这个的,哈哈,我有口福了,真是爱的人爱不释手,不喜欢的人是离的远远地。

食材明细

主料
  • 饼皮:高粉 130克
  • 2克
  • 8克
  • 50克
  • 酵母 2克
  • 植物油 5克
辅料
  • 奶酪 适量
  • 鸡蛋液 适量
  • 榴莲肉 适量
  • 海苔碎 适量
  • 黄油(涂烤盘) 适量

美食特点

榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤

  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:1
    1
    将饼皮的材料混合,揉成面团,室温发酵两倍大。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:2
    2
    揉出汽泡,松弛10分钟。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:3
    3
    擀成圆饼状。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:4
    4
    放入涂好黄油的披萨盘中,用叉子插一些小孔在饼面上。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:5
    5
    放一层奶酪
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:6
    6
    榴莲肉,我只用了这些的一半,这些是半个榴莲,也就是说我用了整个榴莲的四分之一。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:7
    7
    用保鲜袋装好去掉核的榴莲肉,捣成泥。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:8
    8
    用勺子均匀涂抹在饼皮上。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:9
    9
    再放一层奶酪,我没有写奶酪的量,按自己喜好来吧,但上层的量是底层的两倍。
  • 榴香飘飘——榴莲披萨的做法步骤:10
    10
    最后可以撒一点海苔碎,烤箱预热200度,上下火中层10分钟即可。
本次制作《榴香飘飘——榴莲披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   批萨  

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