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气味微弱的冷冻蔬菜，搭配气味强烈的沙茶牛肉，整道菜的口味就刚刚好平衡。
……这菜也可以归类在「天下一懒无难事」系列，取材全自冷冻库。懒妇不出门，能骗天下勤*(^_^)/* ”
食材明细
美食特点
彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6的做法步骤
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1
冷冻蔬菜加温水解冻，大蒜切末 ☆ 泡水可避免在降温时，蔬菜脱水干缩。
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2
牛肉趁半解冻 (够硬) ，切四方小丁☆ 牛排肉从冷冻库改放冷藏室2小时 (或先冷冻2小时再切)，下刀最易。
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3
牛肉加酱油、料酒、沙茶酱入味，放入白粉抓匀，下锅前淋上辣油
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制作小窍门
☆ 沙茶酱可改豆瓣酱或XO酱。
本次制作《彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6》所使用的厨具：炒锅
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