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香滑的布丁入口即化，因为有焦糖的加入甜而不腻，做法还很简单。 ”
食材明细
美食特点
炼乳焦糖布丁的做法步骤
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烤箱下层放入装有适量热水的烤盘，上面放烤架，烤碗，盖一张锡纸。上下火，155度烤50分钟。
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烤好的布丁表面非常细腻，现在就可以趁热吃啦，我为了好看，所以放凉后挤了些淡奶油点缀。
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把淡奶油挤在布丁表面，撒少许彩色糖珠点缀即可。
制作小窍门
布丁如果要装饰淡奶油，一定要等到布丁彻底冷却，否则打发好的淡奶油会很快化掉的。
本次制作《炼乳焦糖布丁》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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