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喜欢小馄饨,因为所需要的材料不多,而且做法简单。做出来的馄饨肉很鲜美,汤咸鲜辣,非常适合我家人的口味。
每次都会多做,放冰箱里速冻着,想吃了拿出来 煮就可以吃到热气腾腾,咸鲜浓辣的馄饨了哈。 ”
食材明细
美食特点
红油小馄饨的做法步骤
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肉末用盐,味极鲜酱油,胡椒粉,鸡精,老抽搅拌起劲
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4
水淀粉分4次倒入搅好的肉末中,将肉末搅拌成有弹性起劲,静放1个小时
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碗中加入一小汤匙味极鲜酱油,一小汤匙辣椒油,少量盐,少量花椒粉,将煮好的馄饨盛入碗中,加入适量的煮馄饨汤,搅匀即可
制作小窍门
1、肉一定要搅拌起劲
2、分次加入水淀粉后一定搅拌至肉有弹性
3、不能吃辣的辣椒油少加或不加
本次制作《红油小馄饨》所使用的厨具:煮锅