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心曲之旅
心曲之旅
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心曲之旅的菜谱

共224个菜谱
  • 南瓜馒头卷

    2023-10-07 03:44:30

    1材料准备好2南瓜去皮放蒸锅里蒸熟3蒸熟南瓜压成泥4取250克面粉,加入酵母,拌匀,再加入糠拌匀后分次加入少量清水,一边加入水一边搅拌,用搓、揉等方法和成手光、面光、盘光的面团5放温暖处发酵至2倍大6取200克面粉,加入南瓜泥拌匀,加入酵母拌匀,最后加入糖拌匀,因蒸南瓜时水份大,酌情加入水量,用刚才

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  • 巧蒸香辣豆腐

    2022-12-15 15:18:00

    豆腐在我家是经常吃的一道物美价廉的菜品。豆腐味道清淡,不容易入味,这次花点心思就能做出入味的豆腐来了,看吧,这道香辣豆腐就很入味,香辣可口,非常下饭哦。午休时段,偷偷上菜,话不能多说了哈。

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  • 夏日清淡菜-----山药炒木耳

    2023-12-21 05:55:00

    1准备好材料2山药去皮切片、木耳洗干净撕小块、青红椒切小块3锅烧开水4放入山药焯水5焯好水的山药放入油锅里爆炒6加入木耳一起煸炒7放入青红椒一起煸炒至熟,最后放盐和鸡粉炒匀即可起锅

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  • 蒜香美味茄

    2023-01-06 17:51:38

    1准备好食材2蒜头剥皮切小粒,葱白部份洗干净切小粒3洗干净的茄子切成三段,在茄子的两头切十字花刀4在茄子的两头十字处撒上盐腌制15分钟,将腌制好的茄子上蒸锅,大火把水烧开转中火蒸20分钟5将蒸好茄子的蒸水去掉6在蒸茄子期间,将切好的葱白放入小碗内,加入二汤匙生抽,一汤匙老抽、二汤匙香醋、一汤匙美极鲜

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  • 五彩蔬炒饭

    2022-11-22 00:20:02

    11、将食材准备好,胡萝卜去皮22、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒,香葱切成末33、热锅凉油,放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五分熟44、加入米饭炒散后,加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀55、炒好饭后将米饭扒开,将香葱放入,然后用米饭把香葱掩没66、焖一分钟后,将饭和

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  • 冬瓜扣肉

    2022-11-26 16:08:25

    11、准备好食材,香菇提前泡发好,老卤汤解冻好22、将冬瓜、土豆去皮33、去皮的冬瓜切成片44、去皮的土豆切成片(忽略我的刀功)55、香菇、洋葱切小粒66、切好片的土豆用生抽、老抽腌制片刻77、切好片的冬瓜用生抽、老抽腌制片刻88、香菇、洋葱用味极鲜、胡椒粉、辣椒粉、水淀粉搅拌均匀99、用一个底部深

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  • 麻辣啤酒鸭

    2022-10-27 20:38:44

    进入夏天以来,家里烧的菜大部份是素的,惹得某人扬言要外出吃红烧肉了。我很快组织开了家庭会议,经过表决一至要求我这个后勤部长多做点肉给他们解解馋。呵呵,我们家是比较民主的哦。今天就做一道超重口味的,让他们不管在视觉上还是在味觉上都体验到肉的不一般的滋味。我家的原则是每人每天只能吃80克左右的肉,今天这

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  • 甜酒酿泡苦瓜

    2022-11-29 11:59:04

    1准备好材料2苦瓜洗干净切成圈3将切好的苦瓜撒上盐,拌匀,腌二十分钟4将腌好的苦瓜沥干水,放开水中焯水5苦瓜变色后即可捞出沥干水,晾凉6晾凉的苦瓜淋上甜酒酿,撒上洗干净的枸杞,放冰箱冰镇30分钟即可食用

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  • 鲜香汤包

    2022-11-14 14:39:11

    1准备好材料,肉皮冻提前做好,肉末店家已处理好2面粉里加入少量盐拌匀后分次加入清水,拌成雪花状3通过搓揉等手法将面和成团4将肉末、肉皮冻、切好粒的洋葱拌在一起,加入盐、味极鲜、老抽、胡椒粉拌匀5和好的面团饧30分钟后搓成条,切成大小合适的剂子6将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮7放馅在面皮中间,包成包子8

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  • 紫薯糯米煎饼

    2023-11-17 22:45:05

    1准备好材料,红豆沙提前做好2紫薯去皮切小粒3放蒸锅蒸熟4蒸的紫薯压成泥5取200克的糯米粉,加入白砂糖后分次加入开水,拌成雪花状后和成光滑的面团,盖上布饧30分钟6取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖,拌匀后,分次加入开水,和成光滑的紫薯面团,盖上布饧30分钟7白面团和紫面团分别搓成条8将两条面条

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