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收录时间:2022-11-12 05:23:52      热度:3244℃
简单红烧肉的做法

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食材明细

主料

美食特点

简单红烧肉的做法步骤

  • 1
    材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒
  • 2
    五花肉+料酒+水泡1h
  • 3
    油锅,放入五花肉大火炒1min,再调小火炒到微黄,加入八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味后,加入料酒、老抽、生抽炒匀。
  • 4
    加入开水(要淹过肉)拌匀后,倒入砂锅煨2h
  • 5
    加入冰糖大火收汁,完成啦~~
本次制作《简单红烧肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
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