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收录时间:2021-11-20 19:15:36      热度:2143℃
苦苣皮蛋花生米的做法

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好吃,去火。

食材明细

主料
辅料

美食特点

苦苣皮蛋花生米的做法步骤

  • 苦苣皮蛋花生米的做法步骤:1
    1
    苦苣切断洗净。
  • 苦苣皮蛋花生米的做法步骤:2
    2
    花生米炒熟放凉,皮蛋切丁,蒜切末,葱切末,香菜切段。
  • 苦苣皮蛋花生米的做法步骤:3
    3
    取一小碗,放入两勺陈醋,一勺酱油,三勺白糖,半勺盐,半勺鸡精,搅拌。
  • 苦苣皮蛋花生米的做法步骤:4
    4
    所有料放一起,倒入调好的料汁拌匀 。
  • 苦苣皮蛋花生米的做法步骤:5
    5
    装盘即可。

制作小窍门

料汁单独调好在放入菜中是为了避免盐将苦苣杀出水来,影响口感。
菜谱标签: 凉菜  

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