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收录时间:2022-11-23 20:13:47      热度:2915℃
干豆角烧肉的做法

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同事家亲爱的是东北人,老家自己晒的干豆角真是饱满的很,泡发出来肉肉的,好诱人。今天就用它来做这款最有味的家常菜。

食材明细

主料
辅料

美食特点

干豆角烧肉的做法步骤

  • 干豆角烧肉的做法步骤:1
    1
    干豆角头天晚上用冷水泡发,五花肉洗净;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:2
    2
    干豆角切成节,五花肉切成小块;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:3
    3
    一起入沸水锅氽水待用;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:4
    4
    炒锅内放适量油烧至7成热,下五花肉炸得稍干,滤油备用;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:5
    5
    锅内留底油,下葱、姜、八角、桂皮、红尖椒炒香;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:6
    6
    倒入五花肉、适量清汤,加盐、胡椒粉、鲜酱油、耗油,小火烧透入味;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:7
    7
    将干豆角放入锅中一起烧至入味;
  • 干豆角烧肉的做法步骤:8
    8
    大火收汁即可;
本次制作《干豆角烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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