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人造皮蛋

收录时间：2021-11-20 19:00:24 热度：4256℃

人造皮蛋的做法

2张图片

“ 用猪肉皮做的，没有铅的，很健康的食品。不是皮蛋胜似皮蛋。 ”

食材明细

主料

猪肉皮 300g
紫甘蓝 50g
枸杞适量
葡萄干 适量

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

其他口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

人造皮蛋的做法步骤

1
紫甘蓝
2
猪肉皮
3
煮熟
4
切条，切丁。
5
煮熟透。加紫甘蓝叶，加盐味精。枸杞葡萄干
6
肉皮冻放进蛋壳中，后放枸杞葡萄干。冰箱冷藏。
7
去蛋壳。

制作小窍门

紫甘蓝不要太多，否则颜色变蓝。

本次制作《人造皮蛋》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

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