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收录时间:2023-01-06 14:33:38      热度:9170℃
简易豌豆黄的做法

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记得小时候老爸用铁丝扎一个长方形的筐子挂在北窗外面,冬天各种肉类炸货都放在里面,美其名曰天然冰箱。后来周围邻居纷纷效仿,渐渐竟成疗养院一道风景,谁家年货足,谁家消耗大,站在家属楼后一望便知。年,就是一种记忆深处的味道,多少都得备点,不伸手就能拿到各种吃食还叫过年吗?小时候这样认为,现在依然如此。

食材明细

主料
  • 大豌豆 500克
  • 2000ml
  • 冰糖 60克

美食特点

简易豌豆黄的做法步骤

  • 简易豌豆黄的做法步骤:1
    1
    大豌豆泡半天,泡大如图
  • 简易豌豆黄的做法步骤:2
    2
    下锅煮,水差不多一整锅
  • 简易豌豆黄的做法步骤:3
    3
    煮开后敞盖小火煮,不然会溢
  • 简易豌豆黄的做法步骤:4
    4
    煮40分钟的样子
  • 简易豌豆黄的做法步骤:5
    5
    50分钟左右
  • 简易豌豆黄的做法步骤:6
    6
    越来越黏稠了,不断翻,防粘锅。
  • 简易豌豆黄的做法步骤:7
    7
    盛到平盘,压实
  • 简易豌豆黄的做法步骤:8
    8
    晾凉切块
  • 简易豌豆黄的做法步骤:9
    9
    可以吃了
  • 简易豌豆黄的做法步骤:10
    10
    香香糯糯
本次制作《简易豌豆黄》所使用的厨具:煮锅
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