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大碗花菜
大碗花菜
一日三餐2014
收录时间:2023-03-04 14:50:44 热度:6398℃
1张图片
“
曾经在某家酒店吃过,感觉味道不错,所以自己尝试一下。
”
食材明细
主料
花菜
300克
五花肉
150克
辅料
食用盐
适量
食用油
适量
味精
适量
白糖
适量
干红辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
大碗花菜的做法步骤
1
五花肉提前淖水,切薄片,花菜洗干净,用手掰小块。
2
锅倒入油,烧至约120℃左右。
3
倒入花菜,过油两分钟后捞出控油。
4
在倒入五花肉,过油一分钟捞出控油。
5
锅底留少许油,放干红辣椒段,炒香。
6
倒入五花肉翻炒一分钟。
7
倒入花菜。
8
翻炒一分钟分钟,加盐,味精,白糖,翻炒30秒,出锅。
9
装碗。
本次制作《大碗花菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
早餐
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