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Cheese cake(电饭锅版)
Cheese cake(电饭锅版)
Lily93
收录时间:2021-11-20 18:53:04 热度:2439℃
4张图片
食材明细
主料
奶油奶酪
120g
黄油
20-30g
鸡蛋
3个
牛奶
100g
玉米淀粉
50g
辅料
绵白糖
10g,50g
美食特点
其他
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
Cheese cake(电饭锅版)的做法步骤
1
分离蛋黄和蛋白,把蛋白先放冰箱冷冻
2
隔水加热黄油,还有奶油奶酪,各搅拌均匀,然后混合,再搅拌均匀
3
把蛋黄糊倒入奶酪中,搅拌均匀,用一块湿布盖着,备用
4
取出表面已结住的蛋白,分三次加入绵白糖,打发成柔软的泡沫
5
电饭锅按蛋糕键,预热,然后倒入,计时20分钟后关闭,再焖40分钟,然后放凉,再放冰箱冷藏最好到第二天再取,我当天下午冷藏一会儿就取了,怎么拿不下来都弄碎了
6
完成了
本次制作《Cheese cake(电饭锅版)》所使用的厨具:电饭煲
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