“ 河粉是我的最爱，不管是那种做法，都百吃不厌。这次干炒的，咸鲜微甜，干香爽口，这一大盘干炒牛河就是我星期六的午餐。 ”

主料

• 河粉 400克
• 绿豆芽 50克
• 洋葱 半个
• 牛肉 80克

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 姜丝 适量