菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角肉丝焖面

豆角肉丝焖面

收录时间：2022-11-24 22:28:22 热度：4470℃

豆角肉丝焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 200克
猪后腿肉 50克
豆角适量

辅料

蒜苔适量
木耳适量
胡萝卜 适量
香菇适量

配料

葱姜蒜 适量
淀粉适量
料酒适量
胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

豆角肉丝焖面的做法步骤

1
笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，水沸后中火蒸15分钟。
2
蒸好的面条铺在案板上抖开（可加一点油放粘连）。
3
猪后腿肉切丝，加入淀粉、料酒、胡椒粉、盐、酱油抓匀腌渍。
4
蒜苔、豆角切小段；胡萝卜、香菇切丁；木耳撕成小块。
5
葱姜蒜切末。
6
锅内放适量油烧热，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。
7
底油中放入葱姜蒜末爆香，倒入蒜苔、豆角、木耳、胡萝卜和香菇翻炒。
8
倒入肉丝翻炒。
9
倒入老抽、盐、鸡精炒匀，加适量水（刚好没过菜）。
10
取6根筷子，三横三纵架在锅上。
11
将面条均匀地铺在上面。
12
加盖小火焖煮，待汤汁收得差不多了，撤掉筷子，将面条与菜充分拌匀即可。

菜谱标签：面条儿童老人夏季食谱秋季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

鲁菜元宵节通乳江西小吃哺乳期芒种祛斑消食止血调理重庆小吃小吃澳门美食春季食谱养肾晋菜节日习俗健忘婴儿