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牛筋烧萝卜

收录时间：2023-04-10 18:32:12 热度：6992℃

牛筋烧萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料

牛筋 400克
姜适量
蒜适量

辅料

萝卜 400克
花椒粒 5颗

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛筋烧萝卜的做法步骤

1
准备好原材料，萝卜切条，牛筋切断。我这买的是成品牛筋。
2
辅料有：姜。蒜。花椒。辣椒。香菜
3
油热放入豆瓣酱，还有上述辅料炒出香味放入牛筋煸炒后放入清水没过牛筋。我这火大了，拍照糊掉了，所以还是一心不能二用。哈哈
4
然后倒入萝卜煮煮软烂，起锅。
5
起锅装盘放入香菜点缀，，开吃。儿子说，这个肥肉好好吃，，儿啊，，这是牛筋。

制作小窍门

牛筋买成品的不需要煮很久，，也可以用水发牛筋代替，，我觉得这样做猪皮肯定也好吃。下次试试。

本次制作《牛筋烧萝卜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：私房菜

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