“ 一个在湖北长大的我，却对牛羊肉情有独钟，硕士期间来到了兰州，并最终娶了兰州莎莎（对女孩子的统称）。这里是牛羊肉的天堂，我用自己的方式演绎了羊肉另一种味道 ”

主料

• 羊肋排 1500克
• 红萝卜 4棵

辅料

• 草果 1个
• 砂仁 4个
• 白芷 4个
• 白糖 30克
• 郫县豆瓣酱 30克
• 盐 10克
• 味精 2克
• 姜片 4个
• 蒜苗 2棵