菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉皮冻

肉皮冻

享受生活的糖豆

收录时间：2021-11-20 13:54:52 热度：2902℃

肉皮冻的做法

1张图片

“ 肉皮冻是传说中的美容佳品，肉皮打碎后，更容易消化吸收，也适合孩子和老人吃。用豆浆机做皮冻，省时省力，现吃现做。 ”

食材明细

主料

肉皮 100克
料酒适量

辅料

姜适量

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

肉皮冻的做法步骤

1
平时买肉积攒下来的肉皮，放开水里稍煮，刮去残余脂肪。
2
用剪刀将肉皮剪成条，按100克一份分装好，留一份，其余的放冰箱冷冻，随吃随取。
3
取一份肉皮放豆浆机里，加二片姜、少许盐、适量料酒。
4
加水至没过肉皮。
5
选择档位。
6
程序结束后，将肉皮汤到入铺有保鲜膜的容器里，凉至室温时放入冰箱冷藏。
7
蒜泥加醋、生抽、香油、鸡精调制好，到入切好的肉皮冻上即可。
8
加入不同的蔬菜还可以做成彩色的皮冻，这是加了胡罗卜的。
9
这是加了紫甘蓝的。

制作小窍门

喜欢皮冻特Q的，可以减少水的量或增加肉皮的量。

本次制作《肉皮冻》所使用的厨具：豆浆机

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

果汁妇女节催乳包子醒酒湘菜凉菜解酒开胃菜益寿补肾意大利菜沙拉粽子工作餐下午茶减肥东北菜