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收录时间:2024-05-16 03:06:20      热度:2966℃
红烧牛肉面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

红烧牛肉面的做法步骤

  • 红烧牛肉面的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 红烧牛肉面的做法步骤:2
    2
    牛肉切小方块,带筋腱最好
  • 红烧牛肉面的做法步骤:3
    3
    柿子切十字花滚水烫过去皮,滚水焯牛肉,汤过滤网备用
  • 红烧牛肉面的做法步骤:4
    4
    下油把白糖炒成焦糖,下牛肉炒糖色
  • 红烧牛肉面的做法步骤:5
    5
    放葱姜煸炒,放郫县豆瓣酱和牛肉酱
  • 红烧牛肉面的做法步骤:6
    6
    倒牛肉汤,高压锅上压20分钟,开锅放少许盐
  • 红烧牛肉面的做法步骤:7
    7
    面条煮熟捞出沥水放入碗,倒入炖好的牛肉汤
本次制作《红烧牛肉面》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 主食   面食   面条   家常菜  

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