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“十一”宅家美味——缤纷烤串

收录时间：2021-11-19 22:21:13 热度：5434℃

“十一”宅家美味——缤纷烤串的做法

1张图片

“ ”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择 ”

食材明细

主料

鱿鱼爪 3只
鸡翅 9个
香菇 10个
土豆 1个
金针菇 一把

辅料

料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
油适量
烧烤酱 1汤匙
黑胡椒粉 适量
椒盐粉 适量
孜然适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

“十一”宅家美味——缤纷烤串的做法步骤

1
鸡翅中洗净，用生抽，料酒，蚝油，烧烤酱腌三十分钟。上面划两刀
2
鱿鱼爪去牙齿、眼睛及硬骨之类的，洗净剪成等份。用腌料腌好，十分钟左右，材料可以一起腌，也可以一样一样腌。
3
土豆去皮切大薄片，腌十分钟。
4
香菇金针菇洗净即可。
5
将所有材料串成串，用竹签串的，可以提前用水泡一下，这样在烤箱里不会烤黑。
6
全部都串成一串串，如果你怕麻烦也可以不串，直接在烤盘里也行。
7
烤箱预热200度，中层，上下火，烤箱放不下，我分三次烤的，下面放的锡纸，本来怕烤焦，上面还盖了一层锡纸，后来发现根本用不到。
8
每次烤大约二十分钟，看食材类型，自己把握，烤前再刷一遍烧烤酱和油，也可以刷刚刚的腌料，洒一些黑胡椒粉、椒盐、孜然调成的料，过了十分钟再刷料和洒料。
9
装盘即可。

本次制作《“十一”宅家美味——缤纷烤串》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃家常菜学生

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