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辣炒虾菇

收录时间：2022-12-17 02:57:02 热度：8979℃

辣炒虾菇的做法

1张图片

食材明细

主料

虾菇 1000克

辅料

大蒜 1个
大葱 4段
香菜 3棵
干辣椒 10个
花椒 10克
郫县豆瓣 2勺
料酒 1勺
酱油 1勺
糖 1茶匙

美食特点

麻辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒虾菇的做法步骤

1
虾菇洗干净，控干水；
2
油烧热，把虾炸至金黄色；
3
捞出沥干多余油；
4
准备辅料：葱、蒜、辣椒、花椒、香菜、郫县豆瓣；
5
油烧热，爆香葱蒜，放入辣椒花椒；
6
加入豆瓣、酱油、料酒和少许白糖，把酱汁炒香；
7
加入炸好的虾菇，翻炒8分钟，加入香菜，才炒2分钟；
8
出锅，大功告成

本次制作《辣炒虾菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱

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