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收录时间:2021-11-19 21:41:55      热度:9456℃
红烧肉套饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肘子 半个
辅料

美食特点

红烧肉套饭的做法步骤

  • 红烧肉套饭的做法步骤:1
    1
    猪肘子去骨;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:2
    2
    猪肘子切块,放入酱油、醋、姜腌制半小时;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:3
    3
    猪肘子焯水备用;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:4
    4
    小火放入油和冰糖;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:5
    5
    小火炒制油和冰糖,炒出糖色后加水;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:6
    6
    放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:7
    7
    处理好的肘子放入高压锅中,上气后20分钟;
  • 红烧肉套饭的做法步骤:8
    8
    舀一碗饭,配上红烧肉和青菜即可。
本次制作《红烧肉套饭》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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