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素干煎带鱼

收录时间：2022-11-27 18:32:50 热度：9703℃

素干煎带鱼的做法

1张图片

“ 干煎带鱼，脆皮干做的素食，外面没有卖的。 ”

食材明细

主料

脆皮干 1片
鸡蛋 2只

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生粉适量
面包粉 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

素干煎带鱼的做法步骤

1
脆皮干。
2
切开，剖开。
3
鸡蛋，取蛋黄。
4
脆皮干先腌制，后加生粉，鸡蛋黄，面包粉。
5
放油，煎，两面金黄。
6
装盘。

制作小窍门

脆皮干先入味是关键。

本次制作《素干煎带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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