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那款舒芙蕾奶酪蛋糕，奶酪是自己做，但口感也不错。平带我们食的奶酪一般都是买来的很少自己来做，其实自己做奶酪不比买来的差。 ”
食材明细
美食特点
舒芙蕾奶酪蛋糕的做法步骤
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1
准备材料：奶酪、鸡蛋（蛋黄和蛋清分离）、奶油、细砂糖、玉米油、玉米淀粉。
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蛋白放入干净无油无水容器中。打至粗泡加入细砂糖（分三次加砂糖）。
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23
烤箱预热10分钟，放入中下层170度烤45分钟，200度5分钟上色后立刻关火，继续在烤箱里焖30-40分钟。 蛋糕盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上口感更好
本次制作《舒芙蕾奶酪蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
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