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收录时间:2021-11-19 20:11:22      热度:6772℃
蒜香炸鸡的做法

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令全世界球迷为之疯狂的世界杯赛,经过十来天紧张激烈的厮杀,四强已经浮出水面,剩下的更精彩、扣人心弦的决赛大战,也即将拉开序幕···········
媳妇们可以给家里的热血汉子准备这样一道外脆内软,蒜香浓郁的炸鸡,熬夜看球最为合适不过,anna用的是鸡小胸,还可以用带皮鸡腿,会更加香气四溢哦

食材明细

主料
  • 鸡小胸 700g
  • 蒜泥 两大勺
  • 蒜粉 一茶匙
辅料

美食特点

蒜香炸鸡的做法步骤

  • 蒜香炸鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净擦干水分,加入蒜泥,白胡椒,蒜粉,姜末,辣椒粉,盐,水,两大勺干淀粉拌匀
  • 蒜香炸鸡的做法步骤:2
    2
    腌渍两个小时以上
  • 蒜香炸鸡的做法步骤:3
    3
    取出腌渍好的鸡肉,两面沾上干淀粉
  • 蒜香炸鸡的做法步骤:4
    4
    放置十分钟使之皮肉贴合紧密
  • 蒜香炸鸡的做法步骤:5
    5
    锅内放油,烧热后加入鸡块,中火炸至金黄即可

制作小窍门

两种炸鸡酱料的做法

芥末蛋黄酱:蛋黄酱两汤匙,黄芥末酱一汤匙,蜂蜜一茶匙搅拌均匀
韩式甜辣酱:韩式辣酱一汤匙,番茄酱一汤匙,雪碧一汤匙,蒜蓉一汤
匙搅拌均匀
本次制作《蒜香炸鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 私房菜  

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