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排骨炖玉米

爱烹饪的女主播

收录时间：2024-05-22 15:36:17 热度：8508℃

排骨炖玉米的做法

1张图片

“ 据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，所以要多吃。 ”

食材明细

主料

排骨 300克
嫩玉米 1个
土豆 2个

辅料

淀粉适量

配料

生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
盐适量
五香粉 2茶匙
葱适量
姜适量
白糖 2茶匙

美食特点

五香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

排骨炖玉米的做法步骤

1
玉米切段；排骨焯水；土豆去皮洗净切滚刀片；
2
锅内加油烧热，放入排骨翻炒至表皮肉焦脆后，加入葱姜末、生抽、五香粉爆香；
3
再放入玉米、老抽、盐、糖翻炒均匀加适量清水烧开，小火炖10分钟左右，
4
后倒入土豆块，再次大火烧开，小火炖10分钟左右；
5
勾芡出锅撒上葱花即可。

制作小窍门

1.这道菜还可以先用电压力锅把排骨和玉米提前煮熟，这样可以节省烹饪时间。

本次制作《排骨炖玉米》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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