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收录时间:2024-02-03 05:47:43      热度:2179℃
番茄烧茄子的做法

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个人很喜欢吃茄子,不过南方水分大,买的茄子总是水分多不入味!就想不如加点其他食材增加味道!就做了这道路番茄烧茄子!而且茄子和番茄都很有营养啊!多吃番茄还能祛斑美白哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

番茄烧茄子的做法步骤

  • 番茄烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切段然后用盐盐十几分钟用手把水分挤出来,备好其他食材!
  • 番茄烧茄子的做法步骤:2
    2
    锅中加入少量油,放入茄子翻炒一会儿捞出来备用!
  • 番茄烧茄子的做法步骤:3
    3
    利用炒茄子剩下的一点油,依次放入干辣椒、姜、蒜爆香!
  • 番茄烧茄子的做法步骤:4
    4
    放入番茄和小米辣椒翻炒,炒出汤汁!
  • 番茄烧茄子的做法步骤:5
    5
    然后放入盐、生抽、少量白糖,加入少量水炖一会儿!
  • 番茄烧茄子的做法步骤:6
    6
    等汤汁收的差不多了加入一点鸡精翻炒一会儿出锅即可!
本次制作《番茄烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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