手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧排骨海带

红烧排骨海带

じ简1.冄╚1
收录时间：2024-03-21 08:44:03      热度：5626℃
红烧排骨海带的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧排骨海带的做法步骤

  • 红烧排骨海带的做法步骤：1
    1
    将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用
  • 红烧排骨海带的做法步骤：2
    2
    海带切丝备用，辅料备好。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：3
    3
    锅中加油，放入花椒、干辣椒抄香后捞出备用。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：4
    4
    炒香后的油中加入适量白糖（最好是冰糖）抄出颜色后放入排骨，加入少量老抽、适量生抽上色。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：5
    5
    排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：6
    6
    排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：7
    7
    排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：8
    8
    排骨炒好加入留用的排骨汤，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，中火炖至。
  • 红烧排骨海带的做法步骤：9
    9
    排骨炖至30分钟左右后加入海带继续炖至10到15分钟（根据个人喜好时间自行控制），出锅即可

制作小窍门

排骨炖至时间主要看个人口味！焯排骨的汤一定要留用，这样炖出来的排骨香味比较足！另外，抄糖色的时候要用小火慢慢抄糖，抄至锅中糖沫慢慢开始消失时放入排骨！
本次制作《红烧排骨海带》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美貌与实力兼具，这些才是良心食材 感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈 臭味相投，我们都爱的重口味 五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香 食尚五一，做个幸福的吃货 效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密 超下饭的豆豉美味 美食界的“盐”值担当 当鲜花遇上美食，便胜却人间无数 走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

天津小吃 懒人食谱 火锅 饼干 保湿 祛湿 淮扬菜 布丁 肉菜 安胎 Muffin玛芬 粥 常见菜式 开胃菜 素菜 汤羹 宿舍时代 明目

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·