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哨子面

92年的老村长

收录时间：2024-03-21 19:26:53 热度：1866℃

哨子面的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 100克
土豆 1个
青辣椒 1个

辅料

西红柿 1个
干木耳 4到5朵

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

哨子面的做法步骤

1
里脊肉，切丁，最近脂肪比较高，不敢吃五花肉，只能吃里脊，强烈推荐五花肉，
2
木耳发泡好，记得用凉水，切条，改刀切小块
3
青辣椒，西红柿，切丁备用
4
土豆，切丁，备用
5
配料大集合喜欢吃鸡蛋的，可以炒2个，下锅炒的时候速度要快，打碎，省的用到切。
6
锅烧热，放油，葱花爆香，依次下入土豆，翻炒，然后放入木耳，稍微炒一会放入辣椒，最后放入西红柿。关火的时候放入炒好的鸡蛋。
7
面，手擀的最好，不过时间问题，随便买了点，将就吃，抽时间给大家展示手擀面的步骤。

制作小窍门

喜欢酸的朋友可以加一些醋，西红柿切丁，刀口一定要锋利，切约1厘米的片，改刀切丁，
有朋友喜欢香芹，根据自己口味来做，毕竟都是模仿流程来做，适合自己的口味才是最好的。

本次制作《哨子面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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