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收录时间:2021-11-19 19:15:37      热度:1422℃
红烧排骨的做法

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很简单的红烧排骨做法,非常容易学哦。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨在开水中焯去血沫
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    锅中放入适量植物油煎至两面金黄,炒制也可
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    倒入冰糖水开始熬制,上色
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    糖水微黄时即可倒入煎好的排骨,翻炒
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    翻炒至没有汤汁,且有糖香味,就可倒入腐乳汁进行再次翻炒上色
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    翻炒至排骨均匀的裹上红色,就可以加水了,直接加凉水就可以,高压锅放水没过排骨一点就可以。如果用炒锅直接炖,那就要把水加满
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    水开后撇去浮沫,依次放入姜、八角等调味料。水再次煮开后,就可以转入高压锅炖制了。我一般定时15分钟
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    15分钟后,就可以享用啦!!
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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