菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

收录时间：2023-01-11 07:58:06 热度：2794℃

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

“ 很多南方jm也都熟悉这道菜吧，东北人的看家菜，蘑菇一定要用榛磨或红磨，鸡要用小笨鸡加上宽粉绝对重口，绝对的米饭杀手，喜欢喝汤的可以炖的时候多加一些水。 ”

食材明细

主料

整鸡半只
榛蘑两把
葫芦条 一小把
粉条一小把

辅料

葱一段
姜两片

配料

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
卤肉包 一个

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
蘑菇，葫芦条，粉条要先温水泡软，粉条分开泡，蘑菇要洗净去沙
2
鸡肉剁成块焯去血污
3
锅内烧热油，爆香鸡块，下葱姜蒜
4
加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒
5
加入泡蘑菇的水，卤包，葫芦条和蘑菇，大火烧开小火咕嘟一个小时，出锅前放入粉条，煮至粉条柔软就可以关火装盘了

本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜中式菜系老人东北菜秋季食谱冬季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

粤菜韩国料理私房菜降火驱寒暖身七夕工作餐湘菜羹类增重增肌潮汕菜法国菜节日习俗防辐射养发温州菜清明糖水