“ 东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜.它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ， 有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。周六闲来无事，整整用了一上午的时间给老公和女儿做了这道菜。 ”

主料

• 猪肘子 1个

辅料

• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 桂皮 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 香叶 适量
• 盐 适量