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胡萝卜和香菜的搭配，赋予了胡萝卜丸子新的味道，全新的搭配，全新的尝试，你值得一试！ ”
食材明细
美食特点
香炸胡萝卜丸子的做法步骤
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2
香菜、大葱切末，将三者混合，放入三个鸡蛋，适量盐和五香粉
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3
倒入适量面粉，将面粉与蔬菜糊搅拌均匀，面粉多少自己掌握，能粘合蔬菜即可
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4
用小勺舀出面糊，整形出丸子大小，锅内倒油至7成热时将丸子倒入炸制
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制作小窍门
1、胡萝卜尽量切碎一点，否则炸的时候不容易熟；
2、丸子不宜过大，否则里面炸不熟，外面就糊掉了；
3、丸子趁热吃口感最好，也可蘸食椒盐食用；
4、以上份量可以炸两盘。
本次制作《香炸胡萝卜丸子》所使用的厨具：炒锅
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