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老坛酸菜牛肉面

爱烹饪的女主播

收录时间：2021-11-19 19:00:52 热度：3138℃

老坛酸菜牛肉面的做法

1张图片

“ 老坛酸菜牛肉面，就是这个味儿！ ”

食材明细

主料

老坛酸菜 50克
牛肉 150克
挂面 200克

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
五香粉 适量
酱油 2汤匙

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

老坛酸菜牛肉面的做法步骤

1
原料如图，牛肉提前用电压力锅煮熟；
2
锅内加油烧热，加入葱姜、五香粉酱油爆香，放入老坛酸菜翻炒；
3
加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；
4
加入牛肉及汤，盐大火烧开，小火煮5分钟即可；
5
另起锅烧开水，将挂面煮熟，过水后放入碗中备用；
6
将汤汁浇到面上即可。

制作小窍门

1、提前把牛肉煮好，连肉带汤做这个面味道才正。

本次制作《老坛酸菜牛肉面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜孕妇产妇老人快餐午餐晚餐学生

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