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收录时间:2022-11-14 16:26:13      热度:9165℃
爽口凤爪的做法

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爽口小菜,与你共享。

食材明细

主料
  • 鸡爪 500克
  • 水发木耳 150克
  • 泡椒(带水) 550克
辅料

美食特点

爽口凤爪的做法步骤

  • 爽口凤爪的做法步骤:1
    1
    备好食材,鸡爪洗净一剖为二(这样更易入味)
  • 爽口凤爪的做法步骤:2
    2
    锅中加少量花椒和一粒八角,【水开后】再放入鸡爪,大火转中火煮十来分钟
  • 爽口凤爪的做法步骤:3
    3
    另一锅中加水将木耳煮至八成熟
  • 爽口凤爪的做法步骤:4
    4
    煮好的鸡爪和木耳捞出,凉水冲洗备用(鸡爪需用凉水冲洗至不粘状)
  • 爽口凤爪的做法步骤:5
    5
    将所有食材放入大容器拌匀
  • 爽口凤爪的做法步骤:6
    6
    装瓶。将泡椒、木耳、鸡爪、适量花椒分层次装入瓶中,最后倒入泡椒水没过所有食材,拧紧瓶盖,三天后即可食用。
菜谱标签: 小吃   凉菜   常见菜式  

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