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收录时间:2024-04-08 18:53:11      热度:8629℃
蒸肉糜的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
辅料

美食特点

蒸肉糜的做法步骤

  • 蒸肉糜的做法步骤:1
    1
    准备里脊肉一块,剁成肉糜。可以边剁边加少许水,这样肉比较嫩。
  • 蒸肉糜的做法步骤:2
    2
    剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅,压扁。
  • 蒸肉糜的做法步骤:3
    3
    沿边沿倒入开水,放入姜丝和葱。(如给家中的老人吃可以放西洋参、当归、党参、天麻等)。上锅蒸半个小时。
  • 蒸肉糜的做法步骤:4
    4
    出锅,撒点胡椒粉。
本次制作《蒸肉糜》所使用的厨具:炖盅、蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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