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牛骨髓黄豆烧蒜子
牛骨髓黄豆烧蒜子
writerpc
收录时间:2022-12-16 16:47:14 热度:4231℃
1张图片
食材明细
主料
牛骨髓
300克
尖椒
200克
黄豆
100克
辅料
郫县豆瓣
100克
蒜粒
10个
美食特点
中辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
牛骨髓黄豆烧蒜子的做法步骤
1
牛骨髓过水捞出,郫县豆瓣炒出红油加如蒜粒至半熟,加入骨髓翻炒。加生抽高汤烧开收汁。
2
收汁过程中加入煮熟的黄豆,起锅前加入另炒的尖椒。
3
如果不能吃辣可以不用红油和辣椒,其余步骤一样。
本次制作《牛骨髓黄豆烧蒜子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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