菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣炒蒜芹(下饭小炒)

辣炒蒜芹(下饭小炒)

收录时间：2024-05-29 15:42:44 热度：5112℃

辣炒蒜芹(下饭小炒)的做法

1张图片

食材明细

主料

家猪肉 适量
蒜适量
芹菜适量

辅料

蒜茸适量
姜适量
小红辣椒 适量

配料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒蒜芹(下饭小炒)的做法步骤

1
准备好所需食材,在切好的猪肉里放入适量的精盐,生抽，料酒，食用油腌渍于器皿中10分钟，这样炒出来的肉会很嫩。蒜和芹菜切段洗净备用。
2
炒锅内倒入适量的油，放入蒜茸，拍过的姜块和小红辣椒，小火使其散发出香味。
3
倒入腌渍好的肉片，中火翻炒2分中。
4
蒜和芹菜齐下锅，中大火快速翻炒，这个过程加不加水都可以，看你掌握的火候，我没加水。
5
炒至蒜芹稍变软后，加入点生抽就可以了，蒜和香芹本来炒出来就有味道，如果加入太多的盐的话就会变得比较咸，所以在腌肉的时候放入点盐就可以了。
6
最后如此简单美味的下饭小炒就完成了。

本次制作《辣炒蒜芹(下饭小炒)》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

工作餐处暑鱼类小清新七夕健脾补锌冬季食谱增进食欲米丰胸二月二开胃疏肝理气粤菜消食月饼贵州菜