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唇印翻糖饼干
唇印翻糖饼干
fairyming
收录时间:2022-12-08 05:10:34 热度:6768℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200克
黄油
100克
蛋黄
1个
糖粉
80克
自制翻糖
300克
水
5克
辅料
白巧克力
2块
粉色食用色素
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
未知
难度
唇印翻糖饼干的做法步骤
1
准备材料 图中没有水 和面时需加入5克水
2
黄油里加糖粉 搅拌均匀
3
在加入蛋黄搅拌均匀
4
筛入低粉 加上5克水
5
和成面团 放10分钟
6
杆成5毫米厚 印出饼干形状
7
烤箱180度预热烤15分钟
8
烤箱散发出的温度软化翻糖
9
蘸上食用色素
10
揉至均匀上色
11
杆成1毫米厚 印出形状
12
融化剩余翻糖 做粘合剂
13
巧克力切小块 微波炉加热10秒
14
搅拌成巧克力酱
15
灌入笔中
16
画出轮廓 完成
本次制作《唇印翻糖饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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