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剁椒洒酿鱼头汤

收录时间：2022-12-05 18:48:12 热度：9929℃

剁椒洒酿鱼头汤的做法

1张图片

食材明细

主料

花鲤鱼头 1个

辅料

剁椒 2勺
酒酿 3汤匙
藕适量
青椒适量
洋葱 1/2个
料酒适量
油适量
生抽适量

美食特点

原味口味
煮工艺
三刻钟耗时
未知难度

剁椒洒酿鱼头汤的做法步骤

1
鱼头、酒酿、藕、青椒、洋葱、
2
锅中下油，放入鱼头中小火煸一下，盛入碗中备用。
3
锅中下油烧热，放入洋葱、藕、青椒炒一下，盛入碗中备用。
4
锅中下油放入鱼头，倒入料酒、生抽略煮下，再倒入剁椒、酒酿、水（水要多放）、最后放入炒至好的洋葱、青椒、藕大火烧开转小火煮，20分钟后关火即可出锅成品。

菜谱标签：汤类

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