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收录时间:2023-12-30 10:04:10      热度:8862℃
五花肉炒香干的做法

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保持各种食材的原味,相互之间借味,回味悠长。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量

美食特点

五花肉炒香干的做法步骤

  • 五花肉炒香干的做法步骤:1
    1
    五花肉切片,韭菜切寸段,茶香干斜刀切片,木耳手撕成适当大小。备适量葱姜末。
  • 五花肉炒香干的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋打散,热锅热油炒至老熟,一定要老一些!注意不要糊锅,盛出备用。
  • 五花肉炒香干的做法步骤:3
    3
    不换锅利用炒鸡蛋剩下的底油煸五花肉至灯盏状后加葱姜末爆香,点入料酒,加适量酱油爆出香味后加入香干,待香干熟后加入木耳炒掉水气后,加盐、鸡粉炒匀。
  • 五花肉炒香干的做法步骤:4
    4
    最后加入韭菜、鸡蛋翻炒均匀后即可出锅装盘。
本次制作《五花肉炒香干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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