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葡挞

收录时间：2024-06-04 04:47:33 热度：696℃

葡挞的做法

1张图片

“ 每每去KFC都会点个蛋挞，纯纯的奶味，酥酥的挞皮，，可、可一个都要五六块，对于一个吃货的荷包来说简直是情何以堪啊。。。
所以呢，，自己就尝试做一次葡挞，没想到，成功了。。把自己的配方分享出来、、、 ”

食材明细

主料

挞皮 14个

辅料

淡奶油 200g
蛋黄 4个
牛奶 100g
糖 70g
低粉 10g

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡挞的做法步骤

1
准备好材料
2
淡奶油、牛奶、糖，一起放入锅中，小火慢慢搅拌，直至糖完全融化
3
上图的液体，待到放凉后，加入蛋黄拌匀，再加入低粉拌匀。全都拌匀后，过筛到容器中（因为过筛后的蛋挞液会更细腻）
4
把蛋挞水倒入蛋挞中，八分满即可
5
啦啦，，可以进烤箱啦。。上下火，230度，30分钟。。这是烤好的成品图（我分了两层烤，下层烤好的效果没有上层好看，不过味道还是一样的）

本次制作《葡挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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