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收录时间:2021-11-19 15:03:12      热度:2800℃
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花甲 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 簿荷 适量
  • 蒜头 适量
  • 1勺

美食特点

蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤

  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:1
    1
    材料备好
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:2
    2
    生粉兑好水
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:3
    3
    如图切好配料
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:4
    4
    开火烧油先下蒜茸煸炒两下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:5
    5
    倒下养洗干净的花甲
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:6
    6
    炒至开口,倒下一碗水稍焖一下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:7
    7
    加入簿荷、点色的红椒再炒一下
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:8
    8
    下盐
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:9
    9
    生粉水勾芡
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:10
    10
    最后加点生抽。
  • 蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤:11
    11
    可以起锅了。

制作小窍门

花甲买回养上半天,让它把泥土吐干净。
本次制作《蒜茸簿荷塘炒花甲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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