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2024-01-29 07:58:54
姜醋是我们这里女人月子里主要菜肴，味酸甜，也可放盐，红糖、片糖也可以用，老人家说补血；白醋一般都是自家酿的，说是女人生产后帮助收缩子宫。现在，这里的女人一有空就扎堆一起煮来吃，也改良一些，虾、晒干的萝卜片也成了这姜醋的材料。
2024-01-30 11:36:27
1这是我腌了一天的鳗鱼段，要鱼肚子的那一段，骨没那么多2切要竖切，因为横切的话，鱼骨头会因刀路增多3锅下油烧热，要偏高温，煎的时候才不会粘锅4翻另一面再加煎5中心熟透就上盘，搞定小窍门新鲜的鳗鱼要适量的盐腌上一天。
2023-11-27 13:14:45
1把花生米坏的挑除，先用开水煮去碱水备用2莲藕去皮切块，猪骨头用开水清洗，红萝卜切段，3把备好的主料放进高压锅，4加适量的水，盖上盖，压个半小时5芹菜切小段6压好的汤用盐调好味，撒上芹菜即可。小窍门改用砂锅慢火煲一小时更佳
2024-01-29 01:05:03
1萝卜切簿片2五花肉也切片3菜用手撕块4图片手指的地方比较厚、硬，要用刀切簿，不然会生、熟不一致5开火把肉片煎至油出，如果油太多就要盛起来一些，橄榄菜不吃油，不然的话太油腻6肉片炒好后先下萝卜煸炒一下7再放下橄榄菜翻炒一分钟8加适量的水，盖上盖，稍焖一会后下盐调味9肉的鲜味融入菜中，味道好极了！小窍
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