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收录时间:2021-11-19 15:02:19      热度:3452℃
蒜茸簿荷炒虾蛄的做法

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家里小孩多,虾蛄我是很少买来吃,骨多,只不过为了变一下菜式,偶尔吃一顿。

食材明细

主料
  • 虾蛄 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 簿荷 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量

美食特点

蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤

  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:1
    1
    蒜茸敲烂了好剥皮,簿荷是婆婆在自家院子种的,天冷了叶子不多,少摘了点,不然多一点就更香鲜了
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:2
    2
    如图所示,把现料剁碎
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:3
    3
    虾蛄洗净,晾水
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:4
    4
    锅下油放下蒜茸煸炒出香气
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:5
    5
    放下虾蛄炒至稍红
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:6
    6
    少量生粉兑水
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:7
    7
    放一点水,适量的盐盖盖煮一分钟后,生粉水勾芡,淋少许生抽炒匀,好乐
  • 蒜茸簿荷炒虾蛄的做法步骤:8
    8
    好香呀!

制作小窍门

最后加一点生抽,味更鲜。
菜谱标签: 热菜  

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