菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱爆羊肉

葱爆羊肉

收录时间：2024-04-21 01:09:32 热度：5710℃

葱爆羊肉的做法

4张图片

“ 葱爆羊肉是冬季时令菜，做法简单，只要掌握好火候就是一道成功率极高的快手菜，因为儿子不爱吃葱，所以葱的量有点少，多放点葱会更香。 ”

食材明细

主料

羊腿肉 适量
葱适量

辅料

花椒适量
玉米淀粉 适量

配料

盐适量
老抽适量
白酒适量
香油适量
醋少许

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
准备原料，纯瘦羊腿肉和葱。
2
花椒煮水晾凉备用。
3
羊肉切片。
4
羊肉片里加少许盐，玉米淀粉，花椒水，白酒，老抽，香油，放入一半葱段抓匀。
5
拌匀的羊肉片。
6
炒锅倒油，等到油8成热即冒烟时放入羊肉片急火快炒。
7
锅里的葱段炒至微黄时放入剩下的葱段翻炒均匀即可。
8
来碗米饭，开动吧。

制作小窍门

最后放入葱段是为了有更浓的葱香味，是这道菜的点睛之笔。

本次制作《葱爆羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐菜北京菜秋季食谱冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

羹类惊蛰快手菜便秘养心月饼延缓衰老河南小吃荤菜野餐痛经馒头花卷河北菜护肝明目其他点心祛湿面条粽子