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圆葱炒鸡蛋

收录时间：2024-05-17 14:28:58 热度：5489℃

圆葱炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

圆葱 1个
鸡蛋 4个

辅料

枸杞适量

配料

盐适量
蚝油适量
酱油适量
花椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

圆葱炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋搅匀放入适量的盐，圆葱切成条，枸杞洗净备用
2
锅内放入适量的油加热，将搅匀的鸡蛋倒入锅中，小火炒至定型
3
将炒熟的鸡蛋盛出
4
锅里重新倒入少量底油加热，倒入花椒粉和少量酱油，然后放入圆葱和枸杞，大火爆炒1分钟，加入适量的盐和耗油
5
在放入事先炒好的鸡蛋，炒匀即可出锅

制作小窍门

炒鸡蛋时要多放些油并且用小火翻炒

本次制作《圆葱炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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