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收录时间:2022-12-03 19:44:03      热度:2326℃
锅包肉 东北名菜的做法

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在南方一直想吃东北的锅包肉,外面又没有卖的,只能自己做了~

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

锅包肉 东北名菜的做法步骤

  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:1
    1
    把里脊肉切好,大片切,1-2cm的厚度,切好后放入小盆里,打一个鸡蛋,放生粉抓一抓。抓均匀了,可放些盐和黑胡椒。
  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:2
    2
    准备好配菜。
  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:3
    3
    准备开始炸,油7-8分热的时候分批炸肉。待变色时夹出。做的时候最好带着手套和口罩,以防被烫伤
  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:4
    4
    汁儿调好。用生抽,醋,番茄酱,糖,这个是酸甜口的,也可以用橙汁调。
  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:5
    5
    锅内少许油,煸炒姜丝蒜末,炒香后放青椒胡萝卜丝,然后放肉。
  • 锅包肉 东北名菜的做法步骤:6
    6
    出锅了。可放些香菜点缀下
本次制作《锅包肉 东北名菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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