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家人爱吃茴香,喜欢茴香独特的香味,茴香还能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用。 ”
食材明细
美食特点
猪肉茴香包子的做法步骤
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放入蒸锅中盖盖醒发15分钟后开中大火蒸15分钟。
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蒸好后别揭盖,焖3分钟后再揭盖,胖胖的包子出锅啦。
制作小窍门
本地习惯把肉末炒熟做馅,其实用生肉末直接拌馅也可以,但是得往生肉末里打些凉花椒水才行。
本次制作《猪肉茴香包子》所使用的厨具:蒸锅、炒锅